Muchos están interesados en cómo perder peso con trigo sarraceno. El trigo sarraceno es abundante y saludable, por lo que es poco probable que una dieta tan corta dañe el cuerpo.
La esencia de la dieta del trigo sarraceno.
La dieta de trigo sarraceno se refiere a monodietas estrictas, pero "sin hambre". Dado que las gachas se están llenando, no es necesario que sufra una sensación dolorosa en el estómago. Sin embargo, no todos podrán comer solo trigo sarraceno durante toda la semana. , aunque como producto sumamente saludable.
El grano contiene muchas vitaminas, fibra, proteínas y aminoácidos. El contenido calórico de las gachas preparadas en agua no supera las 90 kcal.
Pero aún así, no debes abusar del producto alimenticio. Los nutricionistas afirman que esta dieta desequilibrada no satisface las necesidades diarias de nutrientes del cuerpo. Pero si realmente lo necesita, puede hacerlo cada seis meses.
Reglas y principios de nutrición.
Como regla general, durante la dieta de trigo sarraceno se recomienda beber kéfir. Este producto de leche fermentada es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A y B. Además, mantiene la flora intestinal normal y ayuda a limpiar suavemente el tracto gastrointestinal. Por lo tanto, la combinación de trigo sarraceno con kéfir se considera muy exitosa.
Tenga en cuenta, sin embargo, que el kéfir debe estar hecho hace al menos 24 horas y no más de 72 horas. De lo contrario, en el primer caso, puede haber indigestión y flatulencia, en el segundo, estreñimiento. El producto lácteo fermentado debe ser desnatado o contener no más del 1% de grasa.
Reglas básicas:
- todos los condimentos y salsas están prohibidos;
- se permite beber hasta 5 vasos de kéfir por día;
- beba al menos 1, 5 litros de líquido por día;
- antes de acostarse es mejor no comer nada, solo beber un poco de yogur;
- Ante el menor deterioro del bienestar, es mejor suspender la dieta.
No tiene que establecer una meta para perder peso en una semana y perder una docena de libras al instante. La pérdida de peso repentina puede causar estrías y el resultado es muy difícil de mantener.
Y para prevenir la falta de vitaminas y minerales, es necesario tomar suplementos.
Pros y contras de este método para perder peso
Entre las ventajas, se pueden distinguir las siguientes características:
- plan de dieta de presupuesto. Los granos son baratos, mientras que pueden permanecer en el refrigerador durante mucho tiempo y no deteriorarse, conservando todo su sabor;
- La facilidad de uso. No es necesario buscar productos especiales y difíciles de conseguir y perder tiempo procesándolos, basta con cocer al vapor la cantidad adecuada de papilla todas las noches para el día siguiente (este es el método de cocción que conserva las sustancias más útiles). . ;
- excelente limpieza de colon debido a la presencia de fibra dietética;
- falta de hambre. Puedes comer gachas hasta que estés lleno. Tiene pocos hidratos de carbono y los que se caracterizan por un largo período de asimilación. Por lo tanto, puede olvidarse del ruido en el estómago por el hambre.
Pero una dieta tan rígida no está exenta de inconvenientes.
Entre ellos:
- deterioro del bienestar;
- falta de vitaminas;
- Detener la adicción rápida y la pérdida de peso.
En personas con enfermedades crónicas, puede comenzar una exacerbación. Pero incluso sin ellos, una monodieta siempre es agotadora para el cuerpo, por lo que debe pensar detenidamente antes de comenzar un experimento de este tipo.
Productos Recomendados y Prohibidos
Si un trigo sarraceno no es suficiente para la dieta, se pueden incluir los siguientes productos permitidos en el menú:
- Fruta seca. Se pueden comer así o añadirse a las gachas. Se permite comer no más de 5-6 bayas grandes por día.
- Yogur sin azúcar. Se puede utilizar para hacer trigo sarraceno o simplemente para beber.
- Cebolla. Algunas piezas de verduras fortalecen el sistema inmunológico y hacen que las gachas sin levadura sean más sabrosas.
- Tesoro. Se puede utilizar para endulzar muesli o bebidas.
- Aceite de oliva. En una pequeña cantidad, se permite usarlo para repostar gachas.
Si es difícil seguir una dieta tan limitada, puede diversificar su dieta con algunas frutas sin azúcar, verduras bajas en calorías y carnes magras cocidas. Esta opción es más suave. Durante 7 días con una dieta de este tipo, puede perder al menos 3 kg.
Queda terminantemente prohibido incluir en el menú los siguientes productos:
- dulces;
- Nueces;
- especias con especias;
- sal y azúcar;
- magdalenas
Pero si una persona tiene que hacer un trabajo mental, es posible que no valga la pena abandonar por completo la sal y el azúcar. Una porción de papilla por día puede estar ligeramente salada. Y se permite reemplazar el azúcar con miel natural. El trigo sarraceno elimina del cuerpo no solo toxinas y toxinas, sino también glucosa. Por lo tanto, se debe beber al menos un vaso de agua con una cucharadita de miel al día.
Menú detallado de la semana.
Hay varias opciones de dieta:
- día de ayuno. La opción más inofensiva. Solo necesitan 24 horas para "sentarse" en el trigo sarraceno.
- 3 días. Dieta relativamente segura y efectiva. Se permite comer un trigo sarraceno y beber agua.
- Quinto día. Entonces es mejor complementar la dieta con frutas para no perder fuerza en absoluto.
- Siete días. El resultado es impresionante, pero seguir una dieta durante toda una semana es difícil.
También hay opciones de 10 y 14 días. Son especialmente populares antes del comienzo del verano y las próximas vacaciones en el mar, pero solo son adecuados para personas con una fuerza de voluntad considerable.
Dado que la lista de productos permitidos es pequeña, no tiene sentido pintar el menú para cada día.
El esquema de energía clásico se ve así:
- 2 vasos de agua por la mañana;
- media hora más tarde, una porción de trigo sarraceno;
- un vaso de agua después de 45 minutos;
- otra porción de papilla en una hora.
Puedes comer hasta 6 porciones de trigo sarraceno al día. Se permite reemplazar el agua un par de veces con té verde o té de menta sin azúcar.
La lista de platos de la dieta de siete días se ve así:
- trigo sarraceno en el agua;
- kéfir;
- frutas sin azúcar;
- algunos frutos secos;
- pequeñas porciones de verduras;
- batidos o jugos frescos;
- un poco de pollo cocido.
Necesita comer tres veces al día sin bocadillos. El trigo sarraceno es el alimento básico. Como plato adicional, puedes comer uno de los platos propuestos en la lista.
Una dieta con la adición de proteínas es más económica. Los kilogramos van más lentamente, pero de manera más confiable, ya que luego no regresan.
Una dieta diaria aproximada debería verse así:
- desayuno: trigo sarraceno sin sal (puede agregar miel o frutas secas si lo desea);
- Almuerzo: verduras al horno (pero no papas) y un trozo de pescado o carne magra para una pareja;
- Cena - trigo sarraceno y kéfir.
Existe otra variante de esta dieta.
Durante el día puedes comer trigo sarraceno tanto como tu corazón desee, y necesitas cenar con uno de los platos propuestos:
- Queso cottage;
- pollo o ternera hervida;
- Queso suave;
- Tortilla;
- kéfir
Un menú más variado le permitirá comer menos estrictamente y acostumbrarse al uso constante de trigo sarraceno.
Las opciones ligeras a menudo se usan para algún tipo de entrenamiento. La primera vez que prueban una de las dietas más ligeras, luego cambian a una dieta normal, y la segunda vez se "sientan" en una estricta y clásica mono-dieta.
Recetas de dieta
Hay muchas formas de cocinar platos dietéticos a partir de trigo sarraceno.
Éstos son algunos de ellos:
- Enjuague el muesli, vierta agua hirviendo sobre él, cierre herméticamente y déjelo hasta la mañana. Es conveniente hacerlo en un termo de cuello ancho.
- Vierta el cereal lavado con agua fría. Cocine a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Luego cocine a fuego lento durante unos minutos a fuego lento.
- Escalde los granos con agua hirviendo. Vierta agua hervida, envuélvala en una toalla tibia y déjela hasta la mañana.
- Vierta el trigo sarraceno con kéfir en una proporción de 1: 3. Poner en un lugar frío toda la noche. No dejes el plato en la habitación o en la cocina, se estropea el sabor.
Un plato preparado según una de estas recetas está listo para comer a la mañana siguiente si se prepara por la noche.
Salir de la dieta del trigo sarraceno
No debe cambiar inmediatamente a la comida normal después de completar la dieta. El tracto gastrointestinal no estará preparado para un cambio tan drástico en la dieta.
Por lo tanto, en los primeros días debe seguir reglas simples:
- Por la mañana es recomendable desayunar con huevos cocidos y beber té verde ligeramente endulzado con miel.
- Los dulces están prohibidos. De vez en cuando se puede comer una rebanada de chocolate negro.
- Los alimentos deben ser cocidos al vapor o guisados, nunca fritos.
- La carne y el pescado no se pueden comer más de 3 veces por semana.
- No tienes que comer nada antes de acostarte. Si tiene mucha hambre, puede comer una manzana agria o beber 200 ml de kéfir o yogur sin azúcar.
Los productos conocidos deben introducirse gradualmente. Salir de la dieta lleva alrededor de una semana y media. Durante este período, el estómago se acostumbra a la dieta habitual y trabaja sin interrupción.
¿Qué resultados promete la dieta?
La dieta es especialmente eficaz para las personas que tienen más de 6 kg de sobrepeso. Con el cumplimiento cuidadoso de todas las reglas durante una semana, puede deshacerse de 5-12 kg. Pero si hay algunos kilos de más, es probable que no desaparezcan tan fácilmente.
Cada organismo es individual, por lo que es difícil dar números exactos. No todo el mundo puede perder peso rápidamente. Sería bueno combinar las restricciones dietéticas con actividad física moderada y tratamientos de belleza. Si no hay dinero para visitar los salones, puede hacer masajes anticelulíticos o envolturas para perder peso en casa. Se considera que un enfoque integrado es el más eficaz.
Si es necesario, se puede repetir el curso de pérdida de peso. El descanso debe ser largo, al menos un mes, pero mejor, más.
Contraindicaciones y efectos secundarios.
Cualquier dieta para bajar de peso está absolutamente contraindicada para mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes y personas que participan activamente en deportes y esfuerzos físicos intensos.
Y también en la lista de contraindicaciones puedes encontrar anemia, diabetes, hipotensión. Incluso las personas con un sistema inmunitario debilitado y enfermedades crónicas graves deberían pensarlo dos veces antes de cambiar a esta dieta. Una dieta estricta solo dañará a las personas con tales problemas.
De los efectos secundarios a menudo se observan:
- somnolencia y letargo;
- Mareo;
- Dolor de cabeza;
- una fuerte pérdida de fuerza;
- disminución del rendimiento.
Si se siente mal durante varios días, es mejor suspender la dieta y no atormentarse. Hay otras formas de perder peso.